10月31日はハロウィン。仮装した子どもたちが「トリック・オア・トリート！」と言いながらお菓子をもらう光景がおなじみですが、そもそも、なぜハロウィンにはお菓子を配るのでしょうか？今回はその由来をたどりながら、世界で親しまれているハロウィンのお菓子をご紹介。おうちで楽しめるハロウィンレシピも集めました。

ハロウィンになぜお菓子を配るの？

ハロウィンのルーツのひとつとされているのが、古代ケルトの祭り「サウィン」です。古代ケルトでは、10月31日は一年の終わりにあたり、この世とあの世の境界が曖昧になり、死者の魂や精霊が現れると考えられていました。
その後、キリスト教が広まるにつれて、11月1日のキリスト教の祝日「万聖節（諸聖人の日）」とケルトの風習が融合していきます。ハロウィン（Halloween）という言葉も、万聖節の前夜を意味する「All Hallows’ Eve（オール・ハロウズ・イブ）」に由来すると言われています。
その後、中世のヨーロッパでは、この万聖節の時期に、貧しい人々が家々を訪ね、亡くなった人のために祈る代わりに「ソウルケーキ」と呼ばれる小さな焼き菓子などを受け取る「ソウリング」という風習がありました。また、アイルランドやスコットランドでは、仮装をして家々を訪ね、歌や詩などを披露して食べ物やお金をもらう「ガイジング」という風習も行われていました。こうしたさまざまな風習が、現在の「トリック・オア・トリート」につながったと考えられています。

19世紀になると、移民によってハロウィンの風習がアメリカへ伝わります。20世紀には、子どもたちがお菓子をもらいながら家々を回るスタイルが広まっていきました。第二次世界大戦中のアメリカでは砂糖が配給制となり、トリック・オア・トリートは一時下火になりますが、戦後、砂糖の配給制が終わると再び盛んに。キャンディなどのお菓子が手軽に手に入るようになったことも後押しし、現在のようなハロウィンの定番行事として定着していきました。

ハロウィンにまつわる世界のお菓子

ハロウィンのお菓子といえば、キャンディやチョコレートを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。しかし、ハロウィンにゆかりのある地域には、この季節ならではの伝統的なお菓子や食べ物があります。占いを楽しむものや、亡くなった人を偲ぶ風習から生まれたものなど、その背景もさまざまです。ここでは、ハロウィンにまつわる代表的なお菓子をご紹介します。

●アイルランド｜バームブラック

ドライフルーツなどを入れて焼く、アイルランドの伝統的なパン（ケーキ）。ハロウィンには、中に指輪などを入れ、切り分けたときに何が入っているかで運勢を占う風習があります。

●ヨーロッパの伝統｜ソウルケーキ

中世のヨーロッパで、家々を訪ねて亡くなった人の魂のために祈り、そのお礼として受け取っていたとされる小さな焼き菓子。こうした風習は「ソウリング」と呼ばれ、現在のトリック・オア・トリートにつながる風習のひとつと考えられています。

●アメリカ｜キャンディコーン

とうもろこしの粒のような形をした、黄色・オレンジ・白の3色の砂糖菓子。アメリカでは、ハロウィンの定番のお菓子として親しまれています。

●アメリカ｜キャラメルアップル

丸ごとのりんごをキャラメルでコーティングしたスイーツ。アメリカでは、ハロウィンの季節にも親しまれています。

おうちで楽しもう！ハロウィンレシピ7選

お菓子を配るだけでなく、家族や友人とハロウィンらしい料理を楽しむのもおすすめ。おばけやかぼちゃをモチーフにしたスイーツから、食卓やお弁当を盛り上げる料理まで、ハロウィンにぴったりのレシピをご紹介します。

材料3つでできるハロウィンメレンゲクッキー

材料3つで簡単にできる、かわいい真っ白なおばけのメレンゲクッキーです。
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かぼちゃの茶巾

秋の味覚、かぼちゃを使ったほっこりやさしいおやつです。
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ハロウィンかぼちゃアイス大福

もちもち＆とろ～り。レンジでできる求肥で包んだかぼちゃのアイス。
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とろけるかぼちゃのチーズケーキ

レンジで簡単に作れる♪蜘蛛の巣デコレーションが楽しいハロウィンレシピ。
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かぼちゃババロアのプティガトー

石垣島のおいしいお砂糖を使ったハロウィンにぴったりなかぼちゃのババロアです。土台のビターなココアクッキーと甘いかぼちゃババロアの相性が絶妙！
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のり巻きチキン

鶏むね肉でも砂糖、塩、酒を使って漬け込むことでやわらかジューシに仕上がります！
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オムすび

ケチャップライスはレンジで時短！お弁当にも朝食にもぴったりな簡単メニューです。
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まとめ

ハロウィンにお菓子を配る習慣には、ヨーロッパで古くから行われてきたさまざまな風習が関係していました。時代や国によって形を変えながら、今では世界中で親しまれる楽しいイベントになっています。今年のハロウィンは、家族や友人と手作りのお菓子や料理を囲んで楽しんでみてはいかがでしょうか。

＊参考文献・参考資料：
・Smithsonian Magazine「The Celtic Origins of Trick-or-Treating」
・Smithsonian Magazine「The History of Trick-or-Treating Goes Back Centuries」
・Tourism Ireland「Traditional Halloween recipes from Ireland」
・Smithsonian National Museum of American History「From homemade Halloween treats to colorfully packaged candies」

＊監修：DM三井製糖株式会社